منتديات إبداع شباب

أبداع شباب لكل الشباب المبدعين
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الحلويات الشرقية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
صقر الجنوب0
عضو ماسي
عضو ماسي


ذكر
عدد الرسائل : 1810
العمر : 24
العمل / الدراسه : طالب في الثانوية
تاريخ التسجيل : 14/03/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الحلويات الشرقية   السبت مارس 15, 2008 2:17 am



الحلويات

أم على:

المقادير:

1/2 كيلوجرام عجينة مورقة (البف باستري)
1/2 كوب زبيب
1/2 كوب جوز مفروم خشنا
1/2 كوب فستق حلبي مفروم
3/4 كوب سكر
4 كوب حليب
25 غرام أو 1 ملعقة طعام زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا
علبة قشطة أو قيمر
الطريقة:

- ترق عجينة البف باستري جيدا ثم تقطع الى أربعة مستطيلات متساوية.
- تخبز هذه العجينة في صوان في فرن حرارته 180س (350 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن، حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر.
- تخلط المكسرات مع بعضها.
- يدهن طبق خاص بالفرن بالزبدة.
- يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة الحجم وتمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات.
- يقطع إثنان من المستطيلات وتفرد فوق طبقة المكسرات ثم ترش بما تبقى من خليط المكسرات.
- توضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه.
- يغلى الحليب مع السكر والزبدة وعلبة القشطة على النار، ثم يصبوا في الصينية وتوضع الصينية في فرن حرارته 180 س (350 ف) لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة.

لقمة القاضى:

المقادير:

2/1 كوب سميد بسبوسة
1 و 4/1 كوب ماء دافئ
ملعقة طعام نشاء
ملعقة طعام خميرة
قليل من الملح والسكر
مقاديرالشربات
2 كوب سكر
1 كوب ماء
نصف ليمونة
الطريقة:

- نحضر الشربات بوضع مقادير الشربات معا على النار في قدر وتركها لتغلي معا.ويراعى أن يكون الشربات ثقيل
- تضرب جميع المقادير بالخلاط ثم نتركها تخمر لمدة نصف ساعة.
- نضع زيت غزير فى وعاء عميق ونتركة يسخن ثم نقطع العجين بمعلقة صغيرة ونضعها فى الزيت حتى تحمر ثم نضعها فى شربات بارد وبالهنا والشفا.

الكنافة

المكونات :
نصف كيلو كنافة ، كوب سمن ، مكسرات مفرية مع قليل من السكر ( بندق ، جوز هند ، فستق) ، شربات معقود

الطريقة :
1- تضاف السمن إلى الكنافة وتقلب قليلاً على النار فى إناء عميق
2- تفرد نصف كمية الكنافة فى صينية مدهونة بقليل من السمن ، ويرش عليها المكسرات والسكر ، ثم يفرد نصف الكمية الآخر ، وتزج الصينية فى الفرن
3- بعد نضجها يسكب عليها الشربات المعقود ، وتجمل بالفستق حسب الحاجة .

بسبوسة

المقادير

كوب سميد
كوب ناريل (جوز هند مبشور)
كوب سكر
ملعقة طعام بيكنج بودر
2 بيض+ ملعقة صغيرة فانيلا
4/3 كوب زيت
علبة صغيرة زبادي (180 غرام)


الطريقة

نضع السكر والزيت والزبادي والبيض والبيكنج بودر في الخلاط الكهربائي ونخلط الجميع مع بعض.
نضيف الخليط إلى السميد وجوز الهند ونخلطة بالملعقة.
نضع الخليط في الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 س (350 ف).
بعد ما تستوي البسبوسة نضيف القطر أو العسل وترش بالجوز المبشور وبالهناء والعافية. .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ابن الجنوب
عضو جديد
عضو جديد


ذكر
عدد الرسائل : 20
العمر : 26
العمل / الدراسه : الرياضةو الدين
تاريخ التسجيل : 15/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الحلويات الشرقية   السبت مارس 15, 2008 9:32 am

ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
ممممممممممممممممممممممممممممممممم
مممممممممممممممممممممممممم
ممممممممممممممممممممم
ممممممممممممم
ممممم
م
م
م

م
م
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الامل الفلسطيني
عضو متألق
عضو متألق


ذكر
عدد الرسائل : 208
العمر : 25
العمل / الدراسه : صانع الألعاب
تاريخ التسجيل : 08/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الحلويات الشرقية   الثلاثاء مارس 18, 2008 3:52 pm

ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
ممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
مممممممممممممممممممممممممممممممم
مممممممممممممممممممممممممممم
ممممممممممممممممممممممممممم
مممممممممممممممممممم
ممممممممممممممممم
ممممممممممممممم
مممممممممممم
ممممممممم
مممممم
مممم
ممم
مم
مم
ممممم
ممم
م
م
م
م
م
م
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
صقر الجنوب0
عضو ماسي
عضو ماسي


ذكر
عدد الرسائل : 1810
العمر : 24
العمل / الدراسه : طالب في الثانوية
تاريخ التسجيل : 14/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الحلويات الشرقية   الأربعاء مارس 19, 2008 3:00 am

مشضكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور
ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
مممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
مممممممممممممممممممممم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
امير مدينة الغرام
عضو برونزي
عضو برونزي


ذكر
عدد الرسائل : 522
العمر : 24
العمل / الدراسه : صانع الكلام الرومنسيى
تاريخ التسجيل : 16/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الحلويات الشرقية   الخميس مارس 20, 2008 12:10 pm

مشكور اخى ويعطيك الف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
tiger
عضو ماسي
عضو ماسي


ذكر
عدد الرسائل : 1630
العمر : 25
العمل / الدراسه : طالـــــب
تاريخ التسجيل : 17/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الحلويات الشرقية   الخميس مارس 20, 2008 5:54 pm

مشكووووووور ويعطيك الف عافية حبيبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل الحلويات الشرقية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات إبداع شباب :: منتديات بيت حواء :: مطبخ أحلا شباب-
انتقل الى: