منتديات إبداع شباب

أبداع شباب لكل الشباب المبدعين
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 حـشــوٍات لذيذه للمعجنات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
صقر الجنوب0
عضو ماسي
عضو ماسي


ذكر
عدد الرسائل : 1810
العمر : 24
العمل / الدراسه : طالب في الثانوية
تاريخ التسجيل : 14/03/2008

مُساهمةموضوع: حـشــوٍات لذيذه للمعجنات   الأربعاء مارس 19, 2008 12:30 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

1 ) حشوة الدجاج او اللحم ::
يقطع البصل ويفرم الثوم ويحمس بالزيت ..
ثم نضيف قطع صغيرة من الفلفل البااااارد او حار على حسب الرغبه ..ثم
يضاااف الدجاج المفروم او اللحم..
وملعقه صلصه صغيرة ..
وتحرك جيدا الى ان ينشف ماء الدجاج .. مع اضافه الملح والبهاراات


.

2) حشوة السبانخ ::
يغسل السبانخ جيدااا ويكبس جيدا للتخلص من الماء الزائد وتفرم ..
نقطع البصل ويقلي بالزيت ..
ثم اضافه السبانخ وتحرك لمده 5 دقائق
مع شويه صلصه ويوضع عليها السماق ..



3) حشوة الجبن ::
يا تكون سااده -- او تكون مع نعناع او شبت مفروووووم .

.

4) حشوة الجبن للفطاير والصفايح ::
جبنة مالحة+بيضة+ بقدونس مقطع صغير
+نعناع يابس+شوي جبنة موزاريلا+زيت زيتون
+اذا عندك زعتر ورق ناشف يكون افضل
لانة يعطي طعم ورايحة زكية
.


5) حشوة المطبق::
يحمس البصل مع الفلفل الحار..
ثم يضاف عليه اللحم المفروم ويحرك
والى ان يستوي اللحم وينشف ماءه
مع اضافه الملح والبهارت
بعد ذلك اتركيها تبرد قليلا..
ثم اضيفي كراث مقطع قطع صغيرة ..
وطماطه مقطعه قطع صغيرة
وبيضه ..
وحركيه جيدا مع بعض مع اضافه الفلفل الاسود ..
للازاله رائحه البيض ..

.


6) حشوة جبن كرافت :
ممكن عمل حشوة من جبن كرافت إللي في العلب الزرقاء
أظن إنها جبن شدر كرافت المهم تبشريها
وتخلطي معها زيتون مقطع وجاهز
ويفضل أن يكون حار ثم تحشي بيها العجينة

.


7) حشوه المشروم :
عجينه الفطائر العاديه توزع في قوالب صغيره و يترك
في الوسط فراغ لنضع الحشوه التي هي عباره عن :
مشروم علي النار يشوح قليلا مع قليل من الفلفل الاسود
ثم يوضع عليها كريمه
سائله ويترك حتي ينضج الخليط و يتسبك
يصب الخليط بالملعقه الصغيره
داخل قوالب الفطائر ثم يبشر عليها جبن شدر
علي الوجه و تدخل الفرن و بالعافيه


.

Cool حشوة الدجاج ::
دجاج مسلوق ومقطع بدون جلد وعظم
طماطم + فلفل اخضر بارد+ بصل -مقطعه مربعات صغيره
توضع على النار مع بعض حتى تذوب الخضار
ثم توضع عليها صلصة
صويا تحشى مع الملح والبهار والماجي طبعا

.


9) حشوة الدجاج والجزر ::

المقادير :
* دجاج مسلوق ومفروم بعد السلق.
* بصل مفروم + جزر مبشور+ ملح +
بهار+ نص ماجي + طماطه واحده معصوره.
* بيضتين .
* ملعقتين ما يونيز .
* اربع ملاعق حليب بودره .
* شبت .
* ملعقتين جبنه بيضا سائله حامضه .
* ملعقتين جبنه سائله .


الطريقة:
1) يقلى البصل الى ان يذبل ثم الجزر حتى يذبل ثم الطماطم
والماجي والدجاج والبهار ويترك على النار.
2) نضع في الخلاط بيضتين و ملعقتين ما يونيز ،
و اربع ملاعق حليب بودره ، و شبت ،
و ملعقتين جبنه بيضا سائله حامضه ،
و ملعقتين جبنه سائله .
3) تفرد العجينه في الصينيه وتكون طبقه خفيفه
ثم نضع خلطة الدجاج
ونرش زيتون وزعتر ثم نصب خلطة الخلاط .

.
.


اتمنى انكم تستفيدون .../

بالهنـاء والشفـاء

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
امير مدينة الغرام
عضو برونزي
عضو برونزي


ذكر
عدد الرسائل : 522
العمر : 24
العمل / الدراسه : صانع الكلام الرومنسيى
تاريخ التسجيل : 16/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: حـشــوٍات لذيذه للمعجنات   الخميس مارس 20, 2008 12:08 pm

مشكور اخى ويعطيك الف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
tiger
عضو ماسي
عضو ماسي


ذكر
عدد الرسائل : 1630
العمر : 25
العمل / الدراسه : طالـــــب
تاريخ التسجيل : 17/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: حـشــوٍات لذيذه للمعجنات   الخميس مارس 20, 2008 5:56 pm

مشكووووووور ويعطيك الف عافية حبيبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حـشــوٍات لذيذه للمعجنات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات إبداع شباب :: منتديات بيت حواء :: مطبخ أحلا شباب-
انتقل الى: